แปลกแต่จริง!!! “มะนาวคาเวียร์” ออสเตรเลีย กลิ่นหอม อโรม่า เปรี้ยวจี๊ดจับใจ!!! ไม่แพ้มะนาวไทย รายได้ดี นิยมตกแต่งอาหาร

Australia Finger Lime ( ออสเตเรียฟิงเกอร์ไลม์ ) หรือ Cavier Lime ถ้าเรียกตามศัพท์ก็คือ มะนาวนิ้วมือหรือมะนาวคาเวียร์ ตามลักษณะเนื้อที่เหมือนไข่ปลาคาเวียร์ เป็นมะนาวป่าที่มีหลายสายพันธ์ พบบริเวณรอยต่อของ SE Queenland และ Northern NSW ถือเป็นมะนาวพื้นเมืองที่มีเนื้อเป็นเม็ดๆ เป็นถุงน้ำ ขบฟันลงไปจะแตกเปาะๆในปาก ผลและเนื้อในมีกลิ่นหอม อโรม่า แตกต่างจากมะนาวทั่วไป มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มีหลายสี แต่ละสีจะให้กลิ่นและรสสัมผัสที่แตกต่างกัน หายากและมีราคาแพงมาก ปัจจุบันมีพ่อค้านำเข้ามาเป็นผลสดจากสวนที่ออสเตรเลียโดยตรง จากนั้นได้คัดเมล็ดมาจำหน่ายในประเทศไทยแล้ว บรรจุชุดละ 4 เมล็ด : ราคา 99 บาท ณ เดือน ก.พ. 2558 ราคาต่อต้นความสูง 1.5 ฟุต 2,350บาท ณ เดือน ส.ค. 2557 2 “มะนาวนิ้วมือ” มีหน้าตาแปลกแต่ปลูกง่าย ได้ราคาดีด้วยลูกละ 150-200 บาท หากนำมาตกแต่งอาหาร ดูน่าทานมากขึ้น โดยเฉพาะเอาไว้กินกับอาหารทะเลสด อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ทั้งหลายแหล่ รสออกเปรี้ยวจัดเหมือนมะนาว ใช้แทนกันได้ ใส่ในพวกยำต่างๆได้ และไม่ได้หาได้ง่ายๆ เหมือนกัน 1 มะนาวคาเวียร์มีชื่อเล่นตามลักษณะของสีสัน เรด เชมเปญ – เปลือกสีแดง เนื้อในแดงเข้ม นิยมใส่ผสมเชมเปญเพิ่มรสให้เครื่องดื่ม พิงค์ ไอซ์ – เปลือกสีชมพู เนื้อในชมพู รสนุ่มละมุน จาลิ เรด – เปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อสีแดงใส เอลตัน กรีน – เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีเขียวมรกต เทสตี้ กรีน – เปลือกเขียว เนื้อขาวใส 4 ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือ เนื้อไม่เกาะติดเปลือกและไม่เกาะติดกันเองด้วย ทำให้เวลานำผลออกมา เนื้อจึงทะลักเป็นเม็ดๆ ดุจไข่ปลาคาเวียร์ ขายกันเป็นกิโลกรัมและเป็นชิ้นด้วย ทั้งนี้ ก็เป็นอะไรที่น่าสนใจอย่างมากท่านำมาปลูกเองอีกทั่งยังสนองวลีเด็ดของท่านายกอีกด้วยที่กล่าวว่า”ขอให้ทุกบ้านไปปลูกมะนาวในกระถางเอาไว้กินเอง จะได้ไม่ต้องมาบ่น ต้องหัดช่วยเหลือตัวเองกันบ้าง” 5 ขอบคุณข้อมูลและภาพ: ไทยพีบีเอส, พันทิป ,”thailandfingerlime, http://social.tnews.co.th/content/134919/ ,http://goo.gl/xLiRWX , http://goo.gl/EC4Pyx ,http://goo.gl/J8NuUw คาเวียร์
[fbcomments url="http://54.254.250.208/knowledge/%e0%b9%81%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%81%e0%b9%81%e0%b8%95%e0%b9%88%e0%b8%88%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%87-%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%84%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%a7%e0%b8%b5/" width="375" count="off" num="3" title="แสดงความคิดเห็น" countmsg="wonderful comments!"]

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save