ผักหวานป่า สร้างรายได้ทั้งหมู่บ้าน

ต้นผักหวานป่าที่ปลูกท่ามกลางป่าเบญจพรรณ และพื้นที่ต่างๆ ทั่วทั้งหมู่บ้านหนองบัวค่าย ต.รางบัว อ.จอมบึง จ.ราชบุรี นับเป็นพืชเศรษฐกิจของหมู่บ้านที่สร้างรายได้ดีกว่าพืชชนิดอื่น การปลูกผักหวานป่าของที่นี่ เป็นอาชีพที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ shutterstock_306709925-1 ในอดีตชาวบ้านจะเข้าไปในพื้นที่ป่า อ.สวนผึ้ง เพื่อเก็บยอดผักหวานป่าออกมาขาย แต่ระหว่างทางมักเกิดอุบัติเหตุ หรือถูกงูกัด เนื่องจากต้องออกจากบ้านตั้งแต่เช้ามืด ชาวบ้านจึงเริ่มพัฒนาด้วยการเก็บเมล็ดผักหวานป่ามาทดลองเพาะกล้า และลงปลูกเองจนประสบความสำเร็จ ทำให้สร้างรายได้ทั้งหมู่บ้าน เตือนใจ มิอะ ประธานกลุ่มอาชีพบ้านหนองบัวค่าย กล่าวว่า การปลูกผักหวานป่าของบ้านหนองบัวค่ายไม่ใช่อาชีพหลัก แต่เป็นอาชีพเสริม ซึ่งเป็นอาชีพที่ลดต้นทุนการผลิต คือ 1.ไม่ต้องใส่ปุ๋ย หรือสารเคมี ใช้มูลสัตว์ 2.เป็นพันธุ์พืชที่ประหยัดน้ำ คือใช้น้ำน้อย โดยจะใช้ในช่วงที่ต้นเล็ก พอหลังจาก 3 ปีไปแล้วจะปล่อยไปตามธรรมชาติ ถ้ามันแล้งจริงๆ ก็รดน้ำเดือนละครั้งก็ยังดี shutterstock_207516907 แม้ต้นทุนการปลูกผักหวานป่าจะไม่มาก แต่ต้องปลูกให้เป็น เนื่องจากผักหวานป่าไม่ชอบแดดจัด จึงต้องปลูกใต้ต้นไม้ใหญ่ เพื่อให้ร่มเงา ส่วนเทคนิคการปลูก คือโรยหินคลุก 1 กำมือลงก้นหลุมที่ขุดลึก 25 เซนติเมตร และกว้าง 30 เซนติเมตร เพื่อช่วยให้ดินไม่อับชื้นเกินไป นำกล้าลงปลูก กลบดิน แล้วรดน้ำสัปดาห์ละ 1 ครั้ง 12001 เชย กล่อมเกลี้ยง ชาวไร่ผักหวานป่า ซึ่งปลูกผักหวานป่าไว้บริเวณหน้าบ้าน เพราะอยากใช้ทุกพื้นที่ให้เกิดประโยชน์ นอกเหนือจากพื้นที่ๆ ใช้ปลูกตามปกติ เชย กล่าวว่า ไม่อยากให้ที่มันว่าง ว่างก็ไม่เป็นประโยชน์อะไร เราปลูกเพื่อรักษาอุณหภูมิ ทำให้ชุมชนร่มรื่น และฝนตกตามฤดูกาลได้ เพราะปลูกผักหวานมาเสริมให้เป็นป่า และให้ยอดมีประโยชน์ด้วย shutterstock_179414786 ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บยอดผักหวานป่า คือเดือน ก.พ.- พ.ค. เพราะมีรสชาติอร่อย สำหรับราคายอดผักหวานป่าเดือน ก.พ.จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท แต่เดือนถัดไปราคาลดลงเรื่อยๆ 20 บาทต่อกิโลกรัม จนครบ 4 เดือน เนื่องจากคนซื้อน้อยลง ดังนั้น ตลอด 4 เดือน ชาวบ้านจะมีรายได้กว่า 40,000 บาทต่อไร่ แหล่งที่มา: http://news.thaipbs.or.th/content http://goo.gl/T51Rz0
[fbcomments url="http://54.254.250.208/knowledge/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%9b%e0%b9%88%e0%b8%b2-%e0%b8%aa%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%84%e0%b8%94%e0%b9%89%e0%b8%97/" width="375" count="off" num="3" title="แสดงความคิดเห็น" countmsg="wonderful comments!"]

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save