“สะเดารวยดอก” ยอดทั้งปีลวกมันกินขายคุ้ม

Sorry, this entry is only available in Thai. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

สะเดาชนิดนี้ เป็นสายพันธุ์ที่พบขึ้นเองตามธรรมชาติเกือบทุกภาคของประเทศไทย และสายพันธุ์ที่แนะนำในคอลัมน์วันนี้ เป็นพันธุ์ที่พบขึ้นในป่าเขตพื้นที่ จ.พิจิตร ถูกนำเอาต้นไปปลูกขยายพันธุ์นานหลายปีแล้ว มีความโดดเด่นประจำพันธุ์คือ ปลูกแล้วเติบโตได้ในทุกพื้นที่ โดยผู้ปลูกไม่ต้องบำรุงปุ๋ยและใช้ยาฉีดพ่นฆ่าแมลงเลย ต้นจะมีดอกและยอดอ่อนได้ตลอดทั้งปี แม้ในช่วงฤดูฝนที่เป็นช่วงที่สะเดาทั่วไปไม่มียอดอ่อน ขนาดของต้นไม่สูงใหญ่นัก สามารถปลูกลงกระถางขนาดใหญ่ มีดอกและยอดอ่อนให้ผู้ปลูกเก็บรับประทานได้แบบไม่ขาดต้น รสชาติของยอดอ่อนจะมีความขมเหมือนกับยอดสะเดาทั่วไปทุกอย่าง แต่เมื่อนำไปลวกน้ำร้อนแล้วความขมจะหายไปได้อย่างเหลือเชื่อ จะมีเพียงความมันอย่างเดียวรับประทานอร่อยมาก จึงถูกตั้งชื่อว่า “สะเดารวยดอก” ดังกล่าว และได้รับการจดทะเบียนรับรองพันธุ์จากกองพืชสวน กรมวิชาการเกษตร ว่าเป็นพืชปลอดสารพิษอย่างถูกต้องทำให้ได้รับความนิยมปลูกอย่างกว้างขวางในเวลานี้

สะเดารวยดอก มีชื่อวิทยาศาสตร์และลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับสะเดาทั่วไปทุกอย่าง คือ เป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ ปลูกลงดินสามารถสูงได้ 10 เมตร ใบเป็นใบประกอบ ออกเรียงสลับ มีใบย่อย 7-9 คู่ ปลายแหลม โคนเบี้ยว ขอบใบจัก ดอก ออกเป็นช่อขนาดใหญ่ที่ปลายยอด มีกลีบดอก 5 กลีบ เป็นสีขาวอมเหลืองหรือสีขาวนวล มีเกสรตัวผู้ 10 อัน “ผล” รูปกลมรี เมื่อผลแก่เป็นสีเหลือง มีเมล็ด มีดอกและยอดอ่อนทั้งปีไม่ขาดต้น ซึ่งสะเดาทั่วไปจะมีดอกและยอดอ่อนเฉพาะช่วงระหว่างเดือนกุมภาพันธ์–พฤษภาคม ของทุกปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ประโยชน์ทางอาหาร ยอดอ่อน ดอกอ่อนลวกหรือกินสดกับน้ำพริกชนิดต่างๆ อร่อยมาก โดยเฉพาะดอกอ่อนยอดอ่อนของ “สะเดารวยดอก” ลวกแล้วเหลือความมันอย่างเดียวเท่านั้น

ใคร ต้องการกิ่งตอนแท้ติดต่อ “คุณเจษฎา สุวรรณศรี” หรือ สวนลุงสอน 55/1 หมู่ 14 ต.หนองบัว อ.หนองบัว จ.นครสวรรค์ โทร.08–1888–6245, 08–9666–7580 หรือไปซื้อที่งานเกษตรย่าโม จ.นครราชสีมา วันที่ 23 มี.ค.–3 เม.ย.60 ราคาสอบถามกันเองครับ

ที่มา: https://www.thairath.co.th/content/890442
[fbcomments url="http://54.254.250.208/en/knowledge/%e0%b8%aa%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%81-%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%97%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b8%9b%e0%b8%b5/" width="375" count="off" num="3" title="Comments" countmsg="wonderful comments!"]

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save